Un record qui se savoure

Il y a 2 semaines, Hilda Baci a installé sa cuisine en plein cœur de Lagos, la capitale du Nigéria (Afrique). Là, elle a réalisé 55 recettes différentes et plus de 100 plats en s’activant pendant plus de 4 jours, prenant seulement 5 minutes de pause toutes les heures pour s’étirer un peu. Elle a bien failli abandonner, mais de nombreuses personnes l’ont encouragée. Hilda a finalement battu le record précédent, qui était de 87 heures et 45 minutes de cuisine sans interruption. C’est à ce moment-là qu’elle a décidé d’aller encore plus loin, jusqu’à 100 heures. À la fin, épuisée, elle a expliqué qu’elle avait fait ça « pour qu’on parle du Nigéria, de sa cuisine, de sa culture, de sa jeunesse ». Souvent, les informations concernant l’Afrique évoquent des guerres, des épidémies, la pauvreté ou la famine. Cette fois, grâce à Hilda Baci, les journaux et les télés du monde entier ont parlé de ce continent à travers le riz jollof, plusieurs recettes de pâtes ou encore les akaras, des beignets de haricots.
Avec son record, la cheffe a donné de l’espoir aux jeunes Africains en leur disant qu’eux aussi pouvaient réaliser leurs rêves.