Coca-Cola et Pepsi doivent changer de recette

Les deux géants américains, qui produisent le soda le plus vendu au monde, vont devoir changer leur recette secrète ! L'un des colorants serait mauvais pour la santé...

L'objet du scandale s'appelle le 4-methylimidazole. Son nom de code ? 4-MEI. Sa mission ? Donner une couleur "caramel" au Coca-Cola et au Pepsi. Et il pose problème aujourd'hui !
Selon une association de défense des consommateurs aux Etats-Unis, ce colorant serait cancérigène. Autrement dit, il provoquerait des cancers [maladies très graves]. Il toucherait le foie, le poumon ou le sang. D'autres sodas, des sauces soja et certaines bières seraient aussi concernées.
En Californie désormais, le colorant est inscrit sur la liste des produits dangereux pour la santé. Dans cet Etat, le niveau maximum conseillé de consommation sur une journée est de 29 microgrammes. Au-delà de ce seuil, le fabricant doit informer le consommateur avec un message d'avertissement sur le produit (une canette de 33 cl de Coca-Cola contiendrait entre 142 et 146 microgrammes de 4-MEI).
Rassurons-nous, les scientifiques ne sont pas tous d'accord sur les risques que pourraient entraîner ce colorant. Mais la nouvelle suffit pour semer le doute et troubler la confiance des gens.
Du coup, bien que Coca-Cola refuse de dire que le colorant 4-MEI est dangereux, le groupe s'est quand même engagé à changer sa recette. Et il promet que les consommateurs ne s'apercevront de rien, au goût.
En revanche, pas de nouvelles recettes prévues pour les Européens, car dans l'Union européenne, les règles sont beaucoup moins strictes.
(Photo AFP)
 

Tags : Actualités |